Как приготовить морковные котлеты

Морковь нужно есть чаще. Она сохранит молодость, здоровье и красоту. Из нее можно готовить различные вкусные и оригинальные блюда.

Но сегодня блюдо совершенно неоригинальное, но вкусное. Сегодня вы узнаете, как приготовить морковные котлеты.

Понадобится:

  • Морковка — полкилограмма,
  • молоко — четверть стакана,
  • манка — две с половиной столовых ложек,
  • яйца куриные — пару штук,
  • сливочное масло — три столовых ложки,
  • овсяные хлопья — 50 граммов, 
  • сахарный песок — полторы чайных ложечки.

Приготовление:

Морковку почистить и потереть в среднюю терку. Выложить морковку в миску. Вскипятить молоко и вылить ее в ту же миску. Добавить сахар, масло сливочное ( только одну чайную ложечку) и начинать тушить на маленьком огне, пока морковь не станет мягкой.

Теперь нужно всыпать в эту же миску манку. Делать это, как обычно, все время помешивая, чтобы не подгорело и не образовались комочки. Варить до загустения.

Получилась своеобразная каша. Ее нужно несколько охладить, положить сырые яйца и перемешать.

Из получившейся массы формовать морковные котлеты и обваливать их в овсяных хлопьях.

Поставить сковородку на огонь, раскалить ее и жарить котлеты на оставшемся сливочном масле с обеих сторон.

Такие котлеты подают с маслом или сметаной.

источник