Легкий салат с грибами и сыром

Приготовьте этот легкий салат с грибами. Он легко готовится и не требует большого количества продуктов. Используем шампиньоны.

Понадобится:

  • Шампиньоны — 500 граммов,
  • кукуруза — одна баночка,
  • сыр твердый — 150 граммов,
  • лук репчатый крупный — одна луковка,
  • майонез

Приготовление:

Грибы порезать на пластинки. Лук почистить и порезать полукольцами.Твердый сыр нужно потереть в терку с мелкими или средними ячейками..

Поставить сковороду на огонь, налить на сковороду растительное масло, затем выложить подготовленный лук репчатый. Обжаривать его, как и следует, до получения золотистости..

Выложить шампиньоны в ту же сковороду с луком и еще немного протушить все вместе. В миску выложить из банки кукурузу, тертый сыр и тушеные горячие грибы. Немного подождать. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Затем заправить салат майонезом. Затем все перемешать и можно подавать легкий салат с грибами к столу.

источник