Овсяное печенье с медом и бананами

Очень вкусная выпечка получается из сочетания двух похожих вкусов — меда с бананами. А если добавить всеми любимый вкус овсяного печенья, то получится потрясающее овсяное печенье с медом и бананами.

Понадобится для печенья:

  • Мука — один стакан,
  • овсяные хлопья — один стакан,
  • бананы — 2 штуки,
  • мед — 1/4 часть стакана,
  • яйца — одно яйцо,
  • сода пищевая — половина чайной ложечки,
  • имбирь молотый — одна чайная ложечка,
  • сахарный песок — 2 столовых ложки,
  • сливочное масло — 40 г,
  • цукаты,
  • сахарная пудра.

Приготовление печенья:

Бананы очистить и размять до пюреобразного состояния. Яйцо взбить веничком.

Разогреть на пару сахар с медом.Помешивая, довести смесь до кипения. Кипятить не нужно. Снять с огня, добавить сливочную массу, бананы, цукаты и яйцо.

Просеять в миску муку с имбирем и содой. Добавить овсяные хлопья и все перемешать.

Перемешать все получившиеся ингредиенты, замесить тесто. Затем раскатать тесто и нарезать его при помощи формочки кружками. Форму, где будет выпекаться печенье, выложить бумагой для выпечки.

Выпекать овсяное печенье в духовке до готовности при температуре 170 градусов.

Печенье можно дополнительно украсить цукатами.

источник