Оригинальное варенье. Варенье клубника с бананами. Смородина протертая

Я заметила, что часто хорошие хозяйки делятся на два типа. Те, кто получили свой рецепт от матери или от бабушки или от подруги и готовят по ним всегда, совершенствуясь в мастерстве. Второй тип хозяек не останавливается на достигнутом, а все время экспериментирует с рецептами, что-то добавляет, что-то убирает из рецепта. В общем ищет, ищет…

Сегодняшние рецепты именно для хозяюшек второго типа. Мы готовим протертую смородину с разными фруктами и варенье из клубники с бананами. Попробуйте, это очень интересно. Кроме того, это быстрое варенье. 

Оригинальное варенье. Смородина с бананами и апельсинами

Понадобится:

  • Смородина черная — шесть стаканов,
  • апельсин — один. Апельсин нужно взять большой.
  • бананы — пара штук,
  • сахар — семь стаканов. Для тех, кто любит сладкое, возьмите восемь стаканов

Приготовление:

Смородину помыть и высушить. Сушить просто на воздухе, тем более, что сейчас жарко.

Бананы очистить и нарезать на кусочки. Их размер не имеет значения.

Апельсин помыть и очистить от кожуры. Мыть обязательно. Мы будем использовать кожуру. Очистить от пленки и семечек. Но сначала разделите апельсин на дольки.

Пропускаем через мясорубку (или блендер) бананы, смородину, дольки апельсина и апельсиновую кожуру.

Полученную смесь хорошо перемешать. Всыпать сахар порциями и каждый раз вторично перемешивать. Оставить на ночь. Не забудьте прикрыть смесь.

Банки и капроновые крышки простерилизовать любым способом. Разложить смесь по баночкам, закрыть крышками и убрать в холодильник, где и будет храниться варенье.

Оригинальное варенье из клубники с бананами

Понадобится:

  • Клубника спелая — 1 килограмм,
  • бананы — 500 граммов,
  • лимон — один. Лимон нужно брать небольшой.
  • ром — одна столовая ложка,
  • ванилин — половина чайной ложечки,
  • сахар — 1 килограмм

Приготовление:

Клубнику помыть, удалить чашелистики и откинуть на дуршлаг. Подержать, пока вода не стечет.

Кстати, готовить клубнику нужно именно в таком порядке. Если сначала удалить хвостики, а потом мыть ягоду, то вместе с водой стечет большое количество сока.

Бананы почистить.

Лимон почистить и удалить семечки.

Бананы, лимон и клубнику протереть в пюре при помощи блендера.

Добавить с смесь ванилин, ром. Добавить частями сахар, каждый раз перемешивая.

Массу переложить в кастрюлю для варки варенья и довести до закипания. На сильном огне проварить ровно одну минуту.

К этому времени банки и крышки должны быть простерилизованы. Разложить варенье из клубники с бананами в банки, закатать крышками.

Вот такое  оригинальное быстрое варенье я предлагаю вам приготовить.

источник