Хрустящие куриные палочки (замена наггетсам)

Это блюдо любят дети, так оно напоминает новомодные куриные наггетсы. Его можно подать на стол в качестве закуски, а можно вместе с гарниром.

Итак, сегодня мы готовим хрустящие куриные палочки.

Понадобится:

  • Куриные филе — два филе,
  • сметана — пара столовых ложек,
  • мука пшеничная — четыре столовых ложки,
  • чеснок — один зубец,
  • соль, перец,
  • растительное масло.

Приготовление:

Филе курицы помыть, обсушить салфеткой. Нарезать на брусочки обязательно поперек волокон. Толщина брусочков должна быть выдержана в пределах 1 см. Затем посолить и поперчить.

Чеснок мелко нарезать и смешать со сметаной. Перемешать сметану с брусочками и оставить минут на двадцать для пропитки.

Обвалять филе вместе со сметаной в муке и жарить на сковородке на растительном масле до золотистости с обеих сторон. Подавать на стол хрустящие куриные палочки желательно  вместе с овощами.

источник