Показывает 5 Результат(ов)

Полезные советы при выпечке

Те, кто любит печь пироги, кексы, рулеты и другую выпечку, знают, что иногда не все получается. Пирог может подгореть сверху или снизу, крем не всегда взбивается, а кекс — не пропекается. В помощь кулинарам несколько полезных советов при выпечке. Если при выпечки тесто нужно выложить на пергаментную бумагу, а такой бумаги в доме нет, используйте …

Польза варенья из одуванчиков

Из желтых цветов одуванчиков можно сварить вкусное, а главное, полезное, варенье из одуванчиков. Иногда его еще называют медом. Польза варенья из одуванчиков состоит в том, что оно буквально излечивает больные суставы. Артриты,артрозы — эти болезни поддаются лечению этим средством. И кроме того, это вкусно и дешево. Только одуванчики надо собирать вдали от автомобильных дорог. Рвут …

Простой домашний кулич

Предлагаю рецепт простого домашнего кулича, который совсем нетрудно испечь. Но от этого он не менее вкусен. Понадобится: Молоко — полтора стакана, мука пшеничная высшего сорта — 1 кг, свежие дрожжи — 100 г, яйца куриные — пять или шесть яиц, сахарный песок — один стакан, растопленное сливочное масло (можно маргарин) — 150 г, ванилин, изюм, …

Правильная кулинарная обработка грибов

Грибы — это очень ценные, питательные и калорийные пищевые продукты. Грибной бульон гораздо калорийнее мясного. В наших лесах встречается около 200 видов съедобных грибов, но грибникам, как правило, известно только 20. Собранные грибы нужно обязательно перерабатывать в день сбора, поскольку они довольно быстро портятся. Грибы нельзя долго вымачивать. Их нужно просто вымыть холодной водой, а затем …

Как использовать лавровый лист правильно

Обычно лавровым листом приправляют разные тушеные блюда, супы, грибы и различные овощи. Его берут также для засолки сала, когда маринуют рыбу, если нужно ароматизировать уксус, приготовить рассол. Без лаврушки практически невозможно приготовить дичь, так как она обладает специфическим ей одной присущим запахом и желательно его приглушить. Если вы собрались приготовить ароматный куриный бульон, лавровый лист …