Показывает 74 Результат(ов)

Оригинальное варенье. Варенье клубника с бананами. Смородина протертая

Я заметила, что часто хорошие хозяйки делятся на два типа. Те, кто получили свой рецепт от матери или от бабушки или от подруги и готовят по ним всегда, совершенствуясь в мастерстве. Второй тип хозяек не останавливается на достигнутом, а все время экспериментирует с рецептами, что-то добавляет, что-то убирает из рецепта. В общем ищет, ищет… Сегодняшние …

Приготовление гурьевской каши

Гурьевская каша — это старинный рецепт русской кухни. На самом деле, он был придуман крепостным поваром графа Гурьева. По другой версии граф сам придумал этот рецепт. Многих отпугивает от приготовления гурьевской каши то, что готовится она с манкой. А от манки мы все отвыкли еще в самом нежном возрасте. Но на самом деле, это не каша вовсе, …

Вкусные освежающие коктейли

В летнюю жару особенно приятно выпить стакан освежающего коктейля или напитка. Он может быть приготовлен из ягод, фруктов, душистых трав с добавлением молочных продуктов или без них. Его можно пить с кусочками льда, а можно употреблять теплым или даже горячим. Ведь это витаминизированный напиток, который придаст сил, бодрости в знойный летний день. Я приготовила три …

Клубничный ликер в домашних условиях

Помните, какое вино продавалось в магазинах в советское время? Марочный крепленый портвейн, красные вина, армянский пятизвездочный коньяк. К сожалению, сегодняшним даже дорогим винам далеко до тех напитков, которые производились, когда винная промышленность развивалась на высочайшем уровне. Возможно поэтому некоторые дачники увлекаются приготовлением домашнего вина. И потому предлагаю рецепт приготовления клубничного ликера в домашних условиях. Кстати, …

Домашние рыбные котлеты в кунжуте

Перед вами рецепт оригинальных рыбных котлет в кунжуте. Для приготовления домашних рыбных котлет возьмите любую мясистую или не очень белую рыбу, например, треску или минтай. Понадобится: Рыбное филе — 1 кг, чеснок — три зубчика, лук репчатый — две штуки, столовая горчица — две чайных ложечки, хлеб белый — один кусочек, замороженное сливочное масло — …

Морские ежики в капусте

Приготовьте изысканные рыбные тефтели с креветками в капусте. Такие морские ежики внесут разнообразие в ваше меню. Понадобится: Филе морского языка — 800 граммов, рис промытый — половина стакана, лук репка — одна луковица, креветки очищенные — 400 граммов, соль, мука, перец, масло растительное, зелень. Для гарнира: Капуста — 700 граммов, лук репка — одна штука, …

Свекла фаршированная

Предлагаю два рецепта фаршированной свеклы с творогом. Но в первом случае творог смешаем с сухофруктами, а во втором — с зеленью и чесноком. Так сказать, на любителей. Но неизменными продуктами этого блюда останутся свекла и творог. Понадобится: Свекла среднего размера — 1 кг, творог — 1 кг, Фарш 1 чеснок — пять зубчиков, зелень любая …

Венское масляное печенье

Рассыпчатое венское масляное печенье — для настоящих гурманов. Оно нежное, хрустящее и просто тает во рту. Приготовьте домашнее печенье своими руками и оцените его вкус. Пусть вас не смущает очень точный вес ингредиентов. Ведь рецептура рассчитывалась в советском общепите, и самые лучшие рецепты взяты оттуда. Уже потом они распространились по кулинарным журналам, передавались из рук …

Приготовление тирамису в домашних условиях

Тирамису — это итальянский многослойный десерт, похожий на торт. В кулинарных книгах он встречается только в двадцатом веке, что дает основание думать, что этот десерт — изобретение последних лет. В состав его входят яйца, сливки, кофе и бисквитное печенье савоярди, рецепт которого вы можете узнать здесь. В состав десерта входит также сливочный сыр маскарпоне. Но его трудно …

Итальянский хлеб фокачча с красным луком и чесноком

Итальянский хлеб под названием фокачча — это нечто восхитительное. Фокачча — это итальянская лепешка, которая печется на такой же основе, что и пицца. Также это пресный дрожжевой хлеб без каких-либо добавок. Иногда в тесто добавляется молоко, и очень часто кладут итальянские травы. А сейчас мы приготовим итальянский хлеб фокачча с красным луком и чесноком. Если …